超市：考量的是后勤的服务力，货源充足，货品齐全，货品结构，陈列布局的合理性，价格具有主导地位，价格标签清楚，货品陈列规范，易于选购，顾客是购买行为的主体，属于自助型消费模式，超市提供的货品要让顾客放心，不知名品牌所占比例不超过30%，知名品牌的价格要与同城相同，个别特价以吸引顾客，制定严格的防损流程，因为超市商品利润低，防损工作是重点，尤其是针对超市内部人员的防损工作，外面不熟悉情况的偷盗行为影响较小，金额也不大，但是内部人勾结作案的话，可以把整个超市偷光了。生鲜食品是吸引顾客的有效方法，但经营开始难度大
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