业态是商业模式.是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。 目前零售业的业态主要有以下几种：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业市场、专卖店、购物中心等。零售业态的分类依据主要是零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等。
超市业态：面积要结合当地的人口数量多少决定超市的面积要多大的卖场，商品的种类要考虑当地人们的购物习惯，品类要齐全，商品的丰满度、新鲜度、价格、质量等是消费者购物选择的因素。 百货业态：品类划分要明确，功能齐全，如购物、休闲、娱乐等。整体定位要尽可能的涵盖更多消费群体，即高中低档的比例要合理、科学。服务要热情、周到，商品价格加价合理，售后服务很关键，是消费者口碑的直接因素。讲求诚信，不搞虚假促销活动。
超市：考量的是后勤的服务力，货源充足，货品齐全，货品结构，陈列布局的合理性，价格具有主导地位，价格标签清楚，货品陈列规范，易于选购，顾客是购买行为的主体，属于自助型消费模式，超市提供的货品要让顾客放心，不知名品牌所占比例不超过30%，知名品牌的价格要与同城相同，个别特价以吸引顾客，制定严格的防损流程，因为超市商品利润低，防损工作是重点，尤其是针对超市内部人员的防损工作，外面不熟悉情况的偷盗行为影响较小，金额也不大，但是内部人勾结作案的话，可以把整个超市偷光了。
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