制作爱心蛋糕的过程相对简单,首先将黄油和糖打发至蓬松,然后加入鸡蛋,接着筛入低筋面粉,搅拌均匀。最后倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱烤制30分钟即可。出炉后冷却脱模,可以在上面涂抹奶油或果酱,再撒上一些巧克力碎片或者水果丁,这样一款温馨又甜蜜的爱心蛋糕就做好了。
心形裱花奶油蛋糕的做法,烤好的心形蛋糕分成三片,淡奶油和细砂糖加入,打发至顺滑,注意不要过度打发,建议以低速打发,将一片蛋糕放在裱花转台上,抹上打发好的奶油,加上喜爱的果酱或新鲜水果丁,再铺上第二片蛋糕,重复此步骤直到所有面糊都涂抹完毕,用意式奶油霜在蛋糕表面画出你喜欢的花朵或图案,并将其冷冻硬化,在蛋糕表面写下祝福的话,可以插入卡片或纸蝴蝶,完成!
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