海蛎汤是一道美味的海鲜汤品。主要材料有新鲜海蛎、姜片、葱段等。制作方法如下：首先将海蛎洗净去壳备用；接着将锅中加入适量水烧开，放入姜片和葱段，再将海蛎倒入锅中煮沸；最后转小火慢炖至海蛎熟透即可食用。此汤味道鲜美，营养丰富，适合搭配米饭一起享用。
- 海蛎：200克
- 地瓜粉：3-4勺（汤勺）
- 盐：两小勺（调味勺）
- 老抽：一勺（调味勺）
- 大蒜：两瓣，切碎
- 黄豆芽：一把
- 芹菜：少量
- 生韭菜：少量
- 白醋：一勺（汤勺）
做法：
1、准备配料：将大蒜切碎备用。
2、海蛎处理：海蛎放入适量盐和酱油拌匀，然后加入地瓜粉，分次倒入，避免一次性全部加完，静置片刻。
3、蔬菜切配：黄豆芽洗净备用。
4、炒制大蒜油：热油锅，放入大蒜爆香，注意不要让大蒜变焦。
5、烹饪牡蛎：将牡蛎轻轻放入锅中，不要倒满整碗，以免粘锅，牡蛎煮至半熟时，可加入黄豆芽、芹菜和少量盐调味。
这样一道美味的海蛎汤就完成了！享受您的美味吧！
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