制作纯牛奶布丁最简单的做法：，，材料：，- 牛奶：250毫升，- 黄油：适量（融化），- 红豆沙或果酱：适量（可选），，步骤：，1. 将牛奶倒入锅中，加入黄油加热至微沸。，2. 慢慢加入适量红豆沙或果酱搅拌均匀。，3. 盖上锅盖小火煮约10分钟，直至浓稠。，4. 凉后放入冰箱冷藏数小时或过夜，待完全凝固即可享用。，，提示：可根据个人口味调整红豆沙或果酱的比例。此法简单快捷，适合忙碌时快速制作美味布丁。
用料
- 牛奶：250克
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：30克
做法
步骤 1
- 准备材料：牛奶、鸡蛋和糖。
步骤 2
- 先将鸡蛋和糖充分拌匀，至糖与鸡蛋融为一体，如果时间允许，可以使用打蛋器进一步打发。
- 加入牛奶后再轻轻搅拌或打匀，去除浮泡，使蛋液变得细腻均匀。
步骤 3
- 将调好的蛋液倒入小杯或小碗中，用中小火蒸熟。
步骤 4
- 蒸熟后取出并放置一会儿使其稍微冷却，再包裹一层保鲜膜，放入冰箱冷藏约2小时。
- 如果想吃的时候就口感最佳，冷藏后才是真正的布丁。
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