在众多关于鸡丝面的做法中，第一名厨的作品以其独特的风味和精细的制作工艺脱颖而出。该作品不仅注重食材的新鲜度和处理技巧，还特别强调了调味料的巧妙搭配。通过精心的烹饪步骤，如先煮面条至软嫩，再加入鸡丝快速翻炒并撒上特制香料，最后淋上调味汁，使得每一道工序都达到了最佳效果。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是食客们心目中的经典之作。
鸡丝面做法第一名厨？
1，挂面两扎，鸡腿一个，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，油菜5.6棵，盐4克，料酒，蚝油少许，花椒10来粒，姜片两片。
2，购买新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来。
3，锅里加清水，鸡胸肉冷水下锅，倒入少许的料酒，撒点花椒粒，起到去腥的作用。
4，再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内，加少许的盐，选择熬汤功能，焖压15分钟即可。
5，油菜洗净，胡萝卜洗净擦成细丝备用，也可以选择自己喜欢的青菜，黄瓜，菠菜等等都行。
6，用鸡腿熬点鸡汤，也可以用整只鸡，味道更好。熬好的鸡汤撇去油沫，用来煮面条。
7，鸡胸肉微微凉一下，手撕成细细的肉丝，越细越好。
8，鸡汤倒入锅内，烧开后放入挂面，用挂面会更加的细滑，吃着柔软，根据个人喜好也可以选择吃手擀面，切面等。
9，把面条盛到碗里，撒上鸡胸肉丝，在来点蚝油，超级美味的鸡丝面就可以开吃了。
鸡丝面有哪些做法？
鸡丝面是我们常吃的一种面条
外面的面店虽然多，却是各有各的味道
汤面的做法其实非常的简单
想吃一碗营养美味的汤面只要在家里就可以操作
家里用的食材质量有保证，量也特别的足
更不用担心有添加剂什么的，吃着放心
下面就看一下鸡丝面的做法吧
把鸡腿洗净放入锅中
加盐，老抽，生抽，姜片，炖肉料包
煮五分钟，再焖十分钟
鸡腿做好后捞出撕成条，把香菜切成末备用
锅中加水，水开后下入面条
把面条煮熟后捞入碗中
倒入煮鸡腿的鸡汤
码上鸡丝和香菜就可以食用了
纯天然的鸡汤面，做法一点也不难，看着就有食欲
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