乌鱼子是从乌贼的哪个部位提取制作的?

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乌鱼子是乌贼的卵巢,是一种珍贵的海鲜食品。

乌鱼子是哪个部位?

乌鱼子是在鲟鱼体内生长的卵,一般位于腹部或卵巢内。鲟鱼是一种大型的淡水鱼类,在中国北方、俄罗斯西伯利亚以及北美洲的加拿大等地都有分布。乌鱼子富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分,并且口感鲜美、香滑细腻,是高端美食中的佳品。制作乌鱼子需要先将取出的鱼卵用清水冲洗干净,再加入食盐等调料腌制后烤制或蒸制,制成的乌鱼子具有独特的口感和风味,适合做成点心、主食、配菜等多种美食。

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