制作85度C岩烧乳酪需要以下材料：牛奶、淡奶油、砂糖、香草精等。步骤包括将牛奶和淡奶油加热至85度左右，加入砂糖搅拌均匀，然后倒入模具中冷却凝固即可。此款奶酪口感丰富细腻，适合搭配各种面包或水果食用。具体操作请参考具体产品说明。
85°C岩烧乳酪的做法
所需材料：
- 白吐司 4片
- 百吉福芝士片 4片
- 牛奶 60ml
- 淡奶油 30g
- 黄油 20g
- 糖 10g
- 盐 1g
- 蛋黄 1个
- 奶油奶酪 10g
- 杏仁片 少许
制作步骤：
1、制作吐司：牛奶吐司可以根据个人喜好自行制作或购买现成的。
2、切片处理：将白吐司切成厚度约为2厘米的薄片，并去除四周边缘部分。
3、摆放：将切好的吐司片整齐地摆放在铺有锡纸的烤盘上。
4、准备材料：确保所有所需材料已准备好。
5、混合液体：将牛奶、芝士片、糖、淡奶油及少量盐（如有）放入一个盆中，隔热水搅拌均匀。
6、加入奶油奶酪：如果喜欢更加浓郁的味道，可在混合物中加入一个蛋黄和适量的奶油奶酪继续搅拌。
7、涂抹液态奶酪：将调制好的奶酪液均匀地涂抹在吐司片上。
8、装饰：在每一片吐司上撒上几粒杏仁片作为点缀。
9、烘烤：将装有奶酪涂布的吐司片放入已经预热至200°C的烤箱中，烤制约10分钟，直至吐司呈现出“岩烧”效果即可取出享用。
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