鸡头果（学名：Cassia obtusifolia），又称山芝麻、小麻子等，是一种常见的中药材。关于鸡头果的性味归经，《本草纲目》中记载其味甘、微寒，归肝、脾经。，，从性状鉴别来看，鸡头果为干燥的果实，呈椭圆形或长卵形，表面有明显的网纹和点状突起，顶端有花柱残基，基部有宿存萼片。根据《中国药典》的规定，鸡头果的含水量应控制在14%以下，而灰分含量应不超过5.0%。，，鸡头果具有健脾养胃、润肺止咳、清热解毒的功效，主要用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。它还具有一定的利尿作用，可用于水肿、小便不利等问题。由于其性质平和，适合多种体质的人群使用。，，鸡头果属于阴性的药材类别，主要功效在于调理脾胃、清热解毒以及利水消肿。
鸡头果是碱性还是酸性？
鸡头果酸性
鸡头果，是芡实的成熟种仁，其果实形似“鸡头”故而得名。芡实是睡莲科一年生水生草本植物。主产于中国芡实之乡江西余干，其他江苏，安徽等地也有种植，是天然无公害绿色食品。
基本介绍
江西余干，水生资源较为丰富，水生产品较多，其中龙岗“鸡头果”最负盛名。纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖，基本构成为“四水三山二分田，一分道路和庄园”。境内盛产鸡头，所产鸡头个大、粒大饱满，素有“中国芡实之乡“的美称。
聪明智慧的江西余干人，数千年来采用传统工艺，经过打苞、撵籽、去涩、分级等流程精制而成。由过去的零散买卖，发展成为集地加工、批发经营；由过去的单一籽粒出售，发展成为籽、仁并举销售；由过去的季节生产，发展成为包装、冷冻常年营销。不但茶余饭后嗑壳食用，而且是餐桌上的美味佳肴，是招待、馈赠亲友的最佳礼品，既有营养价值，更有药用价值。每逢中秋、国庆、春节采购的人们更是络绎不绝，誉满皖东，远销到江苏、安徽、山东、广东、台湾、香港等全国大部分省市。
性味
甘、涩、平。
功效
补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。
营养成份
本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。
鸡头米一般生长在什么地方？
一，鸡头米的基本信息
鸡头米是一个别名，是东北、河北、山东、江苏等地的叫法，因为这种植物果实为浆果，带刺，形状如鸡头，故名鸡头米；
它的正式中名叫芡实，这个名称来源于《本草纲目》；别名在山东、江苏、河南、江西、四川、广西等地叫鸡头莲；在江西叫鸡头荷；在广西叫刺莲藕、假莲藕、湖南根等等。为睡莲科芡属植物。
鸡头米的外形特点：一年生大型水生草本；叶有两种类型，沉水叶箭形或肾形，两面无刺，叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆形或圆形，直径十到一百公分，盾状，叶边全缘，两面在叶脉分叉处有尖刺，叶柄粗壮有刺；花朵长五公分，萼片披针形，里面紫色，外面密生弯硬刺，花瓣紫红色，排列成几轮，向内逐渐变成雄蕊，柱头红色，陷入柱头盘中，一般七八月开花；浆果球形，浅紫红色，表面密生硬刺，种子球形，直径一公分左右，黑色，八九月果实成熟。
鸡头米的主要用途：第一，种子含有淀粉，可食用、酿酒和制作食品。第二，种子可药用，具有补脾益肾和涩精作用。第三，全草可作猪饲料，也可作绿肥植物种植。
二，鸡头米一般生长在什么地方
从大的范围看，鸡头米分布于我国南北，北方从黑龙江到南方的云南广东都有。生长环境在水深三尺左右，比较肥沃的湖田、池塘、水库、沟港、湖泊等静水水体中都有鸡头米生长。
在目前鸡头米有野生也有栽培，多数有刺叫野鸡头，籽粒小，品质差，栽培粗放，称为“北芡”；另一种利用比较好的产于苏州，它的籽粒颗粒大、饱满，营养丰富、经济价值高，
称为南芡。