咸鸭蛋中的油脂是通过低温长时间浸泡在水中来提取出来的。这种方法可以确保鸭蛋内部的油脂充分溶解到水中，然后再用过滤网将油和水分离出来。这个过程通常需要几个小时，目的是让鸭蛋的表面变得光滑且富有光泽。这种方法不仅简单快捷，而且能够有效去除鸭蛋表面的杂质和异味，使得咸鸭蛋更加美味可口。
<li>咸鸭蛋冷水下锅煮几分钟能出油？</li>
<li>咸鸭蛋冷水下锅一般煮 10-15 分钟左右可能会出油。</li>
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<li>不过需要注意的是，咸鸭蛋是否出油除了与煮制时间有关，还和鸭蛋本身的品质、腌制方法等因素有关，有些鸭蛋可能即使煮较长时间也不一定出油很多。</li>
修改后的文本：
咸鸭蛋冷水下锅煮几分钟能出油吗？
咸鸭蛋冷水下锅一般煮10-15分钟左右可能会出油。
不过需要注意的是，咸鸭蛋是否出油除了与煮制时间有关，还和鸭蛋本身的品质、腌制方法等因素有关，有些鸭蛋可能即使煮较长时间也不一定出油很多。
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