甲壳粉是一种传统中药，主要由贝壳类动物如海马、鲍鱼等加工而成。其具有补肾壮阳、强身健体的功效。以下是一些制作甲壳粉的基本步骤：，，1. 选择优质的甲壳类动物作为原料；，2. 对原料进行清洗和浸泡，去除杂质；，3. 将洗净的甲壳类动物放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲凉；，4. 利用磨具将煮好的甲壳类动物研磨成粉末；，5. 最终得到的甲壳粉需要经过干燥处理，使其更加纯净。，，需要注意的是，在制作甲壳粉的过程中要确保卫生条件，避免使用任何可能含有有害物质的工具或设备。
花甲一盆（半斤左右即可，如果想做多可多买）、粉丝（选细分团，根据人数，多少人就放多少团）、金针菇一把（2~3两）、青菜（2两左右，7~8根，喜欢也可多放）
【辅料】：
- 洋葱1个
- 姜一小段
- 蒜3瓣
- 爆香调料：豆瓣酱一勺、盐适量（半勺到一勺）、鸡精半勺、生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺半、料酒两勺、白糖半勺、醋一勺、麻油一勺、小葱一根、小米辣两个
家常版花甲粉做法介绍
【第一步】：食材准备
1、买好的花甲需要提前2小时放在装水的盆中，然后加一些盐，这样可以让花甲把泥沙和脏东西都吐出来，吃起来土味不会那么重；
2、洋葱、姜、大蒜洗净后剥皮，然后洋葱切成小段（条状，尽量粗一些），姜切小片，大蒜切成蒜末，备用；
3、小葱切小段（葱花），小米椒切小段，备用；
4、粉丝放温水中浸泡大约10分钟，捞出后沥干水分备用；
5、金针菇洗干净后拨散开，青菜洗干净后剥成一片一片，备用。
【第二步】和料炒花甲
开中小火热锅后放油，等油烧至刚冒烟时放入准备好的洋葱、姜片、蒜末爆炒出香味，炒三四下就可以放入一勺豆瓣酱，接着翻炒，炒至红油冒出即可，这时开大火再放入花甲，继续翻炒，等炒至花甲冒出香味时放入清水，稍微没过花甲即可。
【第三步】加辅料蒸煮出锅
接着放入备好的金针菇和青菜，盖上盖煮大约1~2分钟，然后揭开锅再放入盐半勺、鸡精半勺、生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺半、料酒两勺、白糖半勺、醋一勺、麻油一勺，稍微翻滚一下之后继续盖上盖蒸煮大约5~10分钟左右即可出锅，撒上葱花后，一份美味的家常版花甲粉就做好啦！
希望您喜欢这份正宗的甲壳粉做法！
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