霍州包粽子是一项传统美食活动。首先准备好糯米和粽叶，然后将糯米洗净并沥干水分，再将粽叶展开，放入适量的糯米，最后用绳子扎紧即可。这样就可以享受到美味可口的霍州包粽子了。
1. 将猪肋条洗净并切成块，然后在碗中加入适量的食用油、生抽、蚝油和盐，搅拌均匀后，腌制20分钟。
2. 把泡过的糯米沥干水分，然后加入白砂糖，再次搅拌均匀备用。
3. 准备一些新鲜的粽叶，将它们卷成漏斗状，依次填入米饭、蜜枣，并用绳子将其包裹起来固定好。
4. 把淘洗后的糯米倒入大锅中，加入适量的生抽和盐，搅拌均匀后再煮沸。
5. 另取一锅，准备好粽叶，将粽叶卷成漏斗状，填充上事先准备好的糯米、鸭蛋黄以及腌制好的猪肉条，再将它们裹紧。
6. 将粽子放入水中，先煮熟20分钟，接着再煮1小时即可。
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