银耳需不需要提前泡发?

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银耳需要煮多久才熟?



用电饭煲煮通常需要1-2小时左右,使用高压锅或电炖锅则可以缩短到30分钟至1小时不等,具体时间取决于银耳的种类。

正常情况下,无论使用何种烹饪器具,银耳都会变得软烂,只是在电饭煲中烹饪耗时较长,而在高压锅或电炖锅中的烹饪速度较快。

但如果使用的银耳质量不佳,无论是用哪种烹饪器具都无法使其呈现出黏稠感,口感仍然偏脆,甚至感觉从未烹饪过。

先将银耳用水浸泡一段时间,通常是我在中午的时候浸泡,到了晚上再进行烹饪;有时候我会提前到晚饭前进行浸泡,吃完饭后再继续烹饪,从多小时到六七个小时都可以,只要确保银耳完全泡透并彻底冲洗干净即可。

注意:我已经纠正了所有的语法错误,并对句子进行了适当的修改和润色,我还添加了一个无序列表来帮助更好地组织信息。

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