海蛎汤是一道美味的传统菜肴。首先将海蛎洗净后加入锅中，加入适量清水煮沸，再放入葱、姜、蒜等调料，小火慢炖至海蛎软烂即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐时的好选择。
- 海蛎：200克
- 地瓜粉：3-4勺（汤勺）
- 盐：两小勺（调味勺）
- 酱油：一勺（调味勺）
- 蒜头：两瓣，切碎
- 豆芽：一把
- 芹菜：少量
- 生菜：少量
- 白醋：一勺（汤勺）
做法：
1、准备材料：
- 将海蛎洗净并去壳。
- 在碗中放入适量的盐和酱油，将海蛎拌匀。
- 根据需要量撒上一些地瓜粉，并搅拌均匀，但不要一次性加完。
2、制作蒜油：
- 烧热油锅，加入切好的蒜末，中小火慢慢炒至金黄，注意不要让蒜头变焦。
3、烹饪海蛎汤：
- 将蒜油倒入水中，调入少许盐和白醋。
- 开大火煮沸，将海蛎逐个放入汤中，避免整个汤汁被烧糊。
- 待汤再次沸腾时，可添加豆芽、芹菜和生菜等蔬菜。
- 根据个人口味调整盐分。
这就是简单又美味的海蛎汤的做法，希望你会喜欢！
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