制作透明的砵仔糕需要以下步骤：，，1. 面粉与糖混合，加入热水搅拌成糊状。，2. 加入牛奶和蛋液继续搅拌均匀。，3. 涂抹模具内壁，并将面糊倒入模具中。，4. 烤箱预热至175°C后放入模具中，烤制约30分钟。，，注意：在搅拌过程中，要不断用勺子从底部舀起，以防结块。
1、将木薯粉和澄粉混合，然后将200克水与粉混合，一边加水一边搅拌，直到没有颗粒。
2、将200克水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒。
3、先将一勺粉浆加入糖浆混合。
4、再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。
5、在模具表面涂一层色拉油，以便于蛋糕出炉时容易脱模。
6、向模具里加入自己喜欢的馅料。
7、把模具放入蒸锅预热，并盖好盖子，当锅里的水开始冒蒸汽时，大约是80度左右，就差不多了。
8、加入粉浆，以中火加热15分钟。
9、煮好后放凉一会儿，使用竹签沿着边缘旋转几圈，就可以轻松地脱模了。
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