济宁老母鸡汤是一道非常受欢迎的传统美食。制作方法如下：首先将鸡肉洗净后切成块状；然后将葱、姜、蒜切片备用。接着在锅中加入足够的水，放入葱、姜、蒜和鸡肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鸡肉熟烂即可。最后可根据个人口味加入适量的盐调味。这道菜色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，是家人朋友聚餐时的理想选择。
济宁老母鸡汤的做法？
主料老母鸡1000g 辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量 步骤1.先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢2.香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用3.将全部配料放入鸡肚子里4.将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒5.加适量清水，以淹没鸡身为好6.紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.7.约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内9.看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
灵芝蒸鸡怎么做好吃？
- 先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢
- 香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用
- 将全部配料放入鸡肚子里
- 将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒
- 加适量清水，以淹没鸡身为好
- 紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.
- 约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了
- 炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
- 看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
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