制作一道美味的茶叶蛋，可以按照以下步骤进行：，，所需材料：，- 鸡蛋 5个，- 花生油或橄榄油 适量，- 料酒 适量，- 盐 少许，，具体操作如下：，1. 将鸡蛋煮熟后，放入冷水中浸泡约30分钟。，2. 取出沥干水分，加入适量花生油、料酒和少许盐拌匀。，3. 放入锅中用小火慢慢煎至两面金黄即可。，，这样，一碗香喷喷的茶叶蛋就做好了。希望你能喜欢！
- 红茶适量
- 鸡蛋适量
辅料：
- 花椒适量
- 八角适量
- 猪皮适量
- 藜香适量
- 丁香适量
- 陈皮适量
- 白芷适量
- 姜适量
- 草果适量
- 甘草适量
- 香叶适量
制作方法：
1、准备鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入冷水中煮8分钟。
2、敲破蛋壳：捞出鸡蛋后，轻轻敲碎蛋壳，使其产生裂纹。
3、准备调料和红茶：在锅中重新加入水，烧开水后，将调料（花椒、八角、猪皮、茴香、丁香、陈皮、白芷、姜、草果、甘草、香叶）和红茶一起倒入锅中。
4、下蛋煮制：水开后，将敲破的鸡蛋放入锅中，加入盐、老抽和冰糖，继续煮5分钟。
5、熄火焖制：关火，盖上锅盖，让茶叶蛋静置15小时即可。
0