普通面粉与黄油的组合在烘焙中具有独特的风味和口感。以下是几种使用普通面粉和黄油制作的点心：，，1. **饼干**：将黄油切碎后加入过筛的面粉中搅拌均匀，然后加入糖粉、鸡蛋等配料继续混合直至面团光滑。，2. **蛋糕**：将融化的黄油与低筋面粉混合，制成面糊；或直接用黄油代替部分鸡蛋，增加体积和香气。，3. **甜点**：如奶油小餐包，将打发的黄油和糖拌入面包糠中，包裹在自制的面包片上，烘烤至金黄酥脆。，4. **装饰品**：作为蛋糕顶部的装饰材料，如黄油果酱涂抹在表面，增添色彩和层次感。，，这些点心不仅简单易做，而且能够充分利用黄油的独特香味和质地，为日常烘焙带来新的灵感。
可以做红豆酥饼。
第一步：
盆里倒入100克黄油，再倒入40克糖粉，用打蛋器把黄油和糖粉搅拌至融合，接着打入一个室温鸡蛋，将鸡蛋和黄油搅拌顺滑。
第二步：
200克低筋面粉分两次筛入到黄油里面，搅拌没有干面粉，然后下手给它揉成面团，一直揉成这样软硬度的面团就可以，盖上保鲜膜冰箱冷藏1个小时。
第三步：
时间到了后，把面团取出来，放到案板上继续揉5分钟，然后整理成一个长条装，分成5等份。
第四步：
案板上铺上保鲜膜，取一个剂子手掌搓成长条，然后放保鲜膜上压扁，然后用擀面杖擀成长方形面饼，因为这个面容易散开，所以擀的时候一边擀，一边整理，擀好后用刮板把四边再整理一下。
第五步：
在面饼的中间铺上一层豆沙馅儿，两边用刮刀铲起来折叠在一起，将所有收口出都捏紧实，反过来在整理一下，切成2-3厘米的小块。
第六步：
放入铺有油纸的烤盘里，表面刷上2次蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下就可以烤了，烤箱提前预热，上下火180度，烤上20分钟。
黄油薄脆自己在家能做么？
黄油薄脆是一款做起来非常简单的小点心，脆香可口，香甜美味，特别适合小饿的时候解解馋，增加饱腹感；如果下午茶闺蜜小聚，它也是非常快手省时的一道小吃，即使闺蜜一小时后就要到了，临时做点黄油薄脆，时间也是游刃有余的呢。
家庭自制黄油薄脆的方法：
黄油薄脆做法简单，在家就能轻松制作！
它无需打发黄油，用到的是融化的黄油；无需打发鸡蛋，对于新手非常友好，没有特别需要掌握的技巧，只需要与其他食材：面粉、鸡蛋、糖、黑芝麻等食材混合均匀，然后放入比较浅的模具中烘烤即可，因为饼干比较薄，烘烤的时间也比较短，非常省时省力。
食材搭配：
还可以用一定比例的杏仁粉来代替低筋面粉，表面用杏仁片装饰，就是好吃的杏仁黄油薄脆咯，关于丰富口感的部分，花生片、白芝麻等食材都是可以的哟，大胆发挥你的创意吧！
如果没有配套的薄脆模具，你还可以用制作蛋糕卷的烤盘来制作，里面垫上油纸，铺上薄薄一层的黄油薄脆面糊，经过烘烤，观察到四个角金黄，表面上色合适，也就可以出炉啦。
黄油薄脆要更脆香好吃，推荐只使用蛋白部分，蛋黄部分你可以制作卡仕达酱、沙拉酱或者直接炒菜烹饪都是可以的。
芝麻黄油薄脆的做法：
模具：28x28cm 11寸烤盘一盘量
食材：
蛋白：2个（60g左右），黄油：30g，低筋面粉：40g，糖粉：30g，白芝麻：60g。
烘烤时间：烤箱中层，170度上下火，18分钟左右。（烘烤时间供参考，具体按个人烤箱脾气而定。）
准备工作：
1、黄油切小块，隔水融化备用。
2、低筋面粉提前过筛备用。
3、烤箱提前上下火170度预热。
4、烤盘提前垫不沾油布备用。
制作步骤：
1、蛋白+糖+盐用手抽混合均匀，注意无需将蛋白打发。
2、加入提前过筛的低粉，z字形拌匀。
3、加入白芝麻，拌匀。
4、最后加入融化的黄油，拌匀至油被完全吸收，成为细腻的面糊。
5、把面糊均匀地铺在垫有油布的烤盘上，表面整理平整。
6、在提前预热的烤箱内，中层170度烘烤18分钟左右。
7、出炉，小心撕下油布，将薄脆饼干分割成小块食用即可。
0失败tips：
1、薄脆饼干做起来非常简单，只需要将各种材料拌匀即可，注意放入低粉以后，z字形不规则拌匀，不要画圈搅拌，以免面糊起筋。
2、家里有比较薄的饼干模具，同样可以放入模具中烘烤，注意如果并非不沾模具，先要刷油防粘，更容易脱模，注意用小模具烘烤，可以适当提高烘烤温度，缩短烘烤时间。
3、烘烤时间和温度需根据烘烤模具、烤箱不同而灵活调整。
4、饼干烘烤时间比较短，建议最后几分钟守在烤箱旁，上色合适即可出炉。
5、推荐烘烤至一半时间将烤盘里外对调，受热上色更均匀哟。
6、如果烘烤完放凉后饼干不脆，推荐再入炉烘烤1-2分钟。
7、这款薄脆饼干无需打发黄油和鸡蛋，所以面糊必须薄，注意放入模具的厚度薄薄一层即可，否则要延长烘烤时间，避免不够脆哟。
美食心得：
香脆可口，香甜美味的“芝麻黄油薄脆”就做好了，欢迎喜欢的伙伴拔草制作哟！期待在评论区看到你的美食作品分享哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1205个原创回答，目前为止我的回答已获得6040万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎大家关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活。