如何制作一周营养均衡的早餐组合?

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zaibaike
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一周营养早餐搭配食谱可以根据个人口味和健康需求来制定。可以考虑使用全谷物、蔬菜、蛋白质来源(如鸡蛋或豆类)等成分,以确保早餐既美味又富含营养。以下是一个基本的示例:燕麦粥配水果、坚果和少量蜂蜜;全麦吐司配煎蛋和低脂牛奶;酸奶配新鲜水果和坚果碎;烤面包片配上煮熟的蔬菜和鸡蛋。这样的早餐组合可以帮助您在一天开始时获得充足的能量,并保持良好的体能状态。这些只是一些基础建议,您可以根据自己的喜好进行调整。

一周营养早餐搭配食谱是什么样子的呢?

一周营养早餐搭配食谱推荐如下:

  1. 豆奶 + 火腿面包 = 增长精力
    • 豆奶:250ml
    • 火腿面包:1个
    • 营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
  2. 烧牛肉 + 牛奶 + 苏打饼干 = 不求人
    • 牛肉:2小块
    • 牛奶:250ml
    • 苏打饼干:50g
    • 营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。
  3. 番茄蛋汤 + 烧面包片 + 煎香肠 = 振奋精神
    • 番茄蛋汤:1碗
    • 烧面包片:2片
    • 煎香肠:1根
    • 营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
  4. 蔬菜豆腐汤 + 蒸红薯 + 小酱菜 = 补水润肠
    • 蔬菜豆腐汤:1碗
    • 蒸红薯:1根
    • 小酱菜:若干
  5. 芝麻汤圆 + 红糖发糕 + 错拌瓜条 = 粮谷魅力
    • 芝麻汤圆:若干
    • 红糖发糕:若干
    • 炝拌瓜条:若干
  6. 红茶 + 小面包 = 晚起的道理
    • 红茶:一杯
    • 小面包:若干

扩展资料:

  1. 补充蛋白质和钙质
    • 奶类除了提供蛋白质外,还是钙质的主要来源,一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多,如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
  2. 早餐食物搭配不单一
    • 早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司、馒头、稀饭)、蛋白质(如蛋类、三文鱼、豆腐等)。
  3. 早餐尽量清淡
    • 早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂,如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可,早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。
  4. 早餐多样化
    • 几乎没有人受得了每天都吃一样的早餐,其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化,鸡蛋可以水煮、油煎、或是清蒸……牛奶可以泡麦片、也可以泡饼干、甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。

早餐的合理配搭注意事项

  1. 早上第一样食物,应该吃热食,如热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
  2. 早点品种丰富才好。
    • 现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝热牛奶或热豆浆,有利于钙的吸收。
  3. 有人说“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜”,早上吃水果补充维生素的效果最好,蔬菜不必太多,但不可省略,如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用,如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可,榨菜只能起调味的作用,并无太大营养价值,含盐过高不宜经常食用,而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。
  4. 早餐应补充维生素
    • 有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态,比如糖分及油腻过多的早餐,反而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
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