猴头菇是一种常见的食用菌，具有多种功效和作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以增强人体免疫力，促进消化，预防疾病。猴头菇还具有一定的抗衰老、抗氧化和抗癌的作用，对提高身体抵抗力有很好的效果。在食用时应注意适量，以免引起不适。
猴头茹的功效与作用？
猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。猴头菇有抗癌的作用。对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以起治疗疾病的作用。而且可以补充营养，对身体健康是有益处的，一般人都可以吃的。
猴头菇的功效与作用是什么？
猴头菇的功效与作用是什么？
猴头菇具有健脾养胃、安神的功效。用于治疗体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎，还可作为消化道肿瘤的膳食调理、辅助治疗等。
猴头菇也叫猴头菌、猴菇，是齿菌科猴头菌属真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体。猴头菌子实体中含猴头菌酮A、B、D、E、F、G、H，猴头菌碱，植物凝集素等。现代药理学表明猴头菌具有增强免疫功能、抗疲劳、促使溶血素生成、降低血糖浓度等功效。
目前，猴头菇在临床上主要用于辅助治疗胃癌、食道癌、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等。此外，猴头菇切片后与鸡同炖后食用（或用鸡汤炖后食用），可以辅助治疗神经衰弱、身体虚弱。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
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