制作早餐饼是一种简单而美味的方式，不仅能够快速满足早晨的饥饿感，还能为一天的工作或学习提供额外的能量。以下是一些常见的早餐饼做法：，，1. **煎蛋卷**：将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉调味，用平底锅加热，倒入适量的蛋液，待边缘凝固后翻面继续煎至两面金黄。，，2. **香蕉苹果派**：将切好的香蕉与苹果混合，加入一些蜂蜜、肉桂和其他喜欢的调料，放入预热的烤箱中烘烤至熟透即可。，，3. **南瓜玉米饼**：将新鲜南瓜和玉米煮熟，捣成泥状，加入面粉、酵母和水调制成饼皮，可撒上少许奶酪增加风味。，，4. **蔬菜汉堡包**：使用全麦面包作为基础，填充各种蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等），搭配自己喜欢的酱料和配料（如火腿片）进行烹饪。，，5. **水果松饼**：将低筋面粉、鸡蛋、牛奶和油混合，筛入果仁碎或其他小颗粒物，搅拌均匀后倒入预热的平底锅中烙制。，，6. **燕麦粥夹心饼干**：将燕麦片和你喜欢的口味（如巧克力碎片、坚果碎）混匀，压扁成薄饼状，然后夹在两层饼干之间。，，7. **芝士培根吐司**：在准备吐司时，在每片上涂一层番茄酱，再铺上切片的培根和奶酪，烤至底部微焦，顶部也变得金黄。，，8. **法式焦糖布丁饼**：将奶油奶酪与糖混合，加入香草精拌匀，倒入已涂抹奶油的圆饼模具，放置冰箱冷藏至少一小时，取出脱模食用。，，9. **酸奶杏仁饼**：将杏仁粉、牛奶和酸奶混合，加入发酵粉和柠檬汁搅拌均匀，倒入预热的模具中，放入烤箱中烘焙至表面呈现金黄色。，，10. **鸡肉玉米饼**：将鸡肉切块，用橄榄油炒至半熟，加入玉米粒和其他喜欢的蔬菜一起炖煮，冷却后擀成薄饼状。，，这些早餐饼的做法不仅丰富多样，而且营养均衡，适合忙碌的生活节奏。您可以根据个人喜好调整配方和材料，创造出属于自己的特色早餐。
十三种早餐饼做法？
食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量
做法 ：
1.鸡蛋加盐打匀
2.加入面粉
3.添水，至浓稠度适中
4.加入葱花，搅拌均匀
5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央
6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
小贴士：
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。
2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
2.早餐卷饼
材料：面粉、盐、胡椒粉、火腿、鸡蛋、生菜、青瓜、盐、沙拉酱、番茄酱。
做法：
1、卷芯材料全部切成条块状，火腿煎熟，鸡蛋打好煎成鸡蛋饼，生菜青瓜均用食用水洗过。
2、面粉加入盐、胡椒搅和后加入水，搓成面团。
3、面团搓成小块擀平擀薄。
4、平底锅加一点点油热锅，热锅后加入面饼，慢火煎香煎熟。
5、将煎好卷皮放平，然后按个人口味添加卷芯材料，再按个人口味加入沙拉酱或者番茄酱。
小提示：
希望健康一点，火腿可以切好后蒸熟，鸡蛋可以蒸熟后再切使用。
3.薄饼早餐卷
材料：水适量，面粉适量，香肠一根，牛奶适量，陈皮适量，牛油适量，鸡蛋一个，腌黄瓜萝卜适量。
做法：
1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
4.土豆丝煎饼
食材：土豆，葱，鸡蛋，盐，油。
做法：
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末。
2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。
4、土豆熟后即可盛盘。
6.土司卷饼
材料：土司，肉松，蓝莓果酱(不添加色素及防腐剂)，番茄沙司，绿/黄猕猴桃，纯牛奶。
做法：
1、土司片边缘切掉，只要中间最柔软的部分。
2、将土司片按压，在里面加你所喜欢的肉松啊果酱，这样不容易松散!
3、猕猴桃切丁。
4、在卷好的土司上淋上番茄沙司，酸酸甜甜，味道很好!
5、可以搭配纯牛奶或者麦片什么的，按照个人喜好搭配。
7.香蕉玉米饼
食材：香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。
做法：
1、先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥。
2、然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止。
3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大）。
4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼。
5、等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。
8.胡萝卜饼
食材：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
做法：
1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
9.土豆火腿早餐饼
用料：火腿适量、土豆两小个、胡萝卜半个、面粉适量、盐适量、食用油适量
做法：
1.将土豆切片，放入锅内蒸煮
2.将火腿、胡萝卜切丁备用
3.将蒸好的土豆去皮、压成泥
4.将火腿丁、胡萝卜丁放入土豆泥搅拌均匀
5.放入适量面粉、盐，和成软软的面团
6.锅内放油烧热，手掌放油，取鸡蛋大小的土豆泥搓圆、压扁，放入锅内小火煎
7.待两面稣黄后即可出锅
10.圆白菜煎饼
原料：玉米粉、亚麻籽粉适量、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1. 亚麻籽粉中，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2. 加入玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
11.焦香糯米藕饼
原料：糯米、藕1根、油、盐、香油、姜、十三香、白糖
做法：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。
2. 糯米饭，藕和姜放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
12.香煎玉米饼
原料：粘玉米3个、干面粉50克、亚麻籽粉20克、糖20克、毛豆30克、油
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2.搅好的玉米中加入亚麻籽粉、干面粉，水搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
13.红薯饼
原料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。
做法：
1、将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
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