最近很多朋友在询问如何做麻辣烫的问题，今天的文章将为大家详细介绍如何制作一道美味又健康的麻辣烫。
食材准备：
- 土豆半个
- 肉丸8个
- 香菇4朵
- 金针菇一把
- 火腿肠一根
- 木耳一小把
- 冻豆腐100克
- 牛肉火锅底料一块
- 葱、姜、蒜各10克
方法/步骤：
材料处理：
我们需要对所有的食材进行初步处理，土豆切成薄片，冻豆腐切成小块；香菇掰成小块；火腿肠切成段；葱切成段，姜切片，蒜拍碎备用。
烹饪过程：
1、热油炒香：
- 在锅中加热适量食用油。
- 放入切好的葱姜蒜爆香。
- 加入火锅底料翻炒至香味四溢。
2、加入清水或高汤：
- 将炒好的火锅底料倒入两碗清水或高汤中。
- 开大火煮沸。
3、煮熟食材：
- 先放入土豆片、冻豆腐，煮约3分钟后捞出。
- 接着放入木耳、香菇，再煮3分钟。
- 最后放入肉丸，继续煮3分钟。
4、加入火腿肠和金针菇：
- 把火腿肠和金针菇加入锅中，再煮两分钟。
- 关火后撒上蒜末和葱花。
完成：
所有食材煮好后，就可以出锅享用啦！这道自制的麻辣烫既健康又美味，适合朋友们一起品尝。
希望以上的制作步骤能帮助大家做出一道完美的麻辣烫，享受美食的乐趣吧！
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