1. **抹茶红豆蛋糕**：， - 准备一份抹茶粉和适量的红豆沙。， - 将红豆沙均匀地铺在模具底部，然后倒入抹茶糊，轻轻压实。， - 放入预热好的烤箱中层，以175°C（350°F）烤约15分钟。，，2. **芒果酸奶冻**：， - 使用新鲜芒果和希腊酸奶各适量。， - 芒果去皮切块，与酸奶混合后放入冰箱冷藏至凝固。， - 取出食用时切成片状即可。，，3. **香蕉燕麦粥**：， - 将香蕉、燕麦、牛奶或水混合，加热至燕麦融化。， - 稍微冷却后即可享用。，，4. **苹果酥条**：， - 预热平底锅，加入少许黄油融化。， - 加入切碎的苹果和面粉搅拌均匀，用勺子压成薄饼状。， - 拿起一面饼，用另一面饼盖上，煎至两面金黄即可。，，这些小食不仅制作简便快捷，而且营养丰富，适合忙碌的工作日或是家庭聚会。
香蕉蛋奶酥
材料：
- 中等大小香蕉一个，去皮后重量约110克
- 中号鸡蛋1个
- 细砂糖50克
- 植物油40克
- 法芙娜可可粉10克
- 芝麻仁或巧克力碎豆适量
步骤：
1、准备阶段：
- 将香蕉用保鲜膜隔开，碾压成泥状，可保留一些碎果肉。
- 可选地，如果使用现成的巧克力豆或碎粒，先将其切成更小颗粒。
2、混合所有材料：
- 在一个碗中，将香蕉泥与鸡蛋、细砂糖、植物油和法芙娜可可粉混合均匀。
- 筛入适量低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌直至没有干粉。
- 最后加入巧克力豆或碎粒，用刮刀轻轻拌匀。
3、烘焙：
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油并铺上锡纸的模具内。
- 烘焙时间为36-40分钟，根据个人喜好调整时间，如需要稍微焦脆些可延长时间。
4、冷却：
- 烘焙完成后，将烤好的蛋挞取出，放在烤盘上自然冷却15分钟后脱模。
常温蛋挞制作方法
材料：
- 鸡蛋4个
- 细砂糖40克
- 特殊材质的非金属锅（如钛合金锅）
- 即使锅内无油无水，仍能加热至500摄氏度
步骤：
1、准备工作：
- 先将鸡蛋和细砂糖搅拌至糖完全溶解，并且体积膨胀起来，不再继续形成大的气泡。
2、混合蛋液：
- 向其中慢慢倒入牛奶，边倒边快速搅拌均匀，直到完全融合。
3、选择加热方式：
- 使用特别设计的专用锅，可以达到500摄氏度的高温，无需担心传统铁锅或不粘锅的安全问题。
4、填充蛋挞皮：
- 把制作好的蛋挞液倒入预先铺有锡纸的模具中，确保八分满即可。
5、烘烤：
- 锅洗净后，无油无水状态下放入模具中。
- 开大火，保持中火，持续25分钟左右，检查是否成熟，通过透明盖观察内部状态。
- 完成烘烤过程。
6、享用：
- 蛋挞出炉后，待其完全冷却后再脱模，趁热食用口感最佳，稍作冷却后也可切成小块享用。
这两个简单的点心做法既不需要烤箱也不用打蛋器，非常适合忙碌时分或喜欢自己动手的家庭主妇们，希望您会喜欢这些食谱！