西餐上的菜通常按照以下顺序摆放：首先是开胃菜，接着是主菜，然后是甜点。注意在用餐过程中，应该尊重服务员的安排，不要随意更改上菜顺序。也要注意餐桌礼仪，如不要大声说话、吃东西时要保持餐具整洁等。
1、头盘：这是西餐的第一道菜，通常会有一些开胃的小点心，如鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等。
2、汤：接下来是一道汤，种类繁多，如清汤、奶油汤、蔬菜汤等。
3、副菜：这是第三道菜，通常是一些海鲜或者肉类的菜肴。
4、主菜：接下来是一道主菜，比如牛肉、鸡肉等，它们通常会有特殊的调味汁。
5、蔬菜类菜肴：这是最后一道菜，一般是生蔬菜沙拉或者是配菜。
6、甜品：最后的一道菜是甜品，包括布丁、煎饼、冰淇淋等。
在用餐的过程中，还需要注意一些细节，比如不要穿得过于随便，要有礼貌地等待服务员上菜，以及享用食物的同时，要注意保持餐桌的整洁。
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