冰粉是用凉粉和冰块制作而成的传统小吃。而生石灰的主要成分是氧化钙，它在高温下能够与水发生反应产生大量的热量，因此常用于工业生产中作为燃料。在日常生活中使用生石灰会产生对人体有害的气体和粉尘，对健康造成威胁。，，虽然冰粉中含有生石灰，但经过严格的加工过程，已经去除掉了其中可能存在的有害物质，并且添加了食用色素等食品添加剂来改善口感和颜色，使得最终的产品既安全又美味。我们可以放心地享用冰粉。
冰粉中加入的石灰水主要是用食品级熟石灰（氢氧化钙）和水混合而成的，经过处理后，这些石灰水变得无毒且安全，另一种未经过处理的生石灰并不适合人类食用。
白凉粉吃了会有哪些坏处？
白凉粉通常是由淀粉制成的，具有质地滑嫩、口感细腻的优点，适量食用可以作为日常饮食的一部分来补充营养，过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等问题，市场上的一些白凉粉制品可能含有明矾等添加剂，长期大量摄入对健康不利。
白凉粉并非蔬菜或水果，过多食用并不好，因此即使是自制的白凉粉也应适度食用，此内容由河北医科大学第三医院营养科副主任医师邸海灵进行审定。
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