雪里蕻是一种常见的蔬菜，它的种子是可以食用的。这些种子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。在烹饪时，可以将雪里蕻种子炒熟后作为调料或食用。需要注意的是，在食用前要确保种子彻底煮熟，避免食物中毒的风险。
雪里蕻种子能吃吗？
雪里蕻的种子是不能吃的，但是雪里蕻的茎叶都是可以食用的，并且，因为新鲜的雪里蕻茎叶中有一股辛辣的味道，所以人们也管叫做辣菜，一般来说，人们会将它经过腌制后再拿来吃。而这种菜之所以会被叫作雪里蕻，是因为这种植物在北方，在秋冬季时，会因为寒冷而变成红色，怎么样，听着是不是感到很有诗意呢。
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