天麻炖鸽子汤是一种传统食疗方法，常用于滋补身体。在尝试食用前，请务必咨询医生或中医师的意见，以确保其适合您的健康状况和体质。特别是如果您有特定的疾病或者正在服用其他药物，更应该谨慎对待。对于任何食物，适量原则同样重要，过量食用可能对消化系统造成负担。在享受美食的同时，注意身体健康才是最重要的。
所需食材
- 雏鸽 250 克。
- 天麻 10 克。
- 火腿 50 克。
- 盐 3 克。
- 味精 2 克。
- 料酒 5 克。
- 大葱 15 克。
- 姜 10 克。
制作方法
1、将鸽子宰杀干净后洗净外表的污垢。
2、鸽子的内脏和血水要全部去除，再用沸水焯一遍。
3、火腿切成薄片备用。
4、在炖碗中放入处理好的净鸽子、火腿、天麻和适量清水（清汤），然后加上葱段和姜片。
5、上锅蒸2小时，期间不要揭开盖子，确保鸽子内外都煮熟。
6、蒸好后，从炖碗中取出鸽子，去掉葱姜。
7、加入适量的精盐和味精调味即可享用。
这样一道营养丰富的天麻炖鸽子汤就完成了，适合各个年龄段的人群食用。
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