新鲜马兰头是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在制作茶叶时，将新鲜马兰头晒干后进行研磨成粉，加入适量沸水浸泡即可。这种方法不仅可以保留马兰头原有的营养价值和药效，还可以提高茶叶的口感和香气。不过需要注意的是，在采摘和处理过程中要保持卫生，避免污染和细菌滋生。
新鲜马兰头如何晒干泡茶？
1、马兰头是可以晒干的，且晒干后的马兰头的保存时间会更长，特别是搭配一起肉类一起食用，口感会更加鲜美。
2、一般马兰头晒干后需要焯水后再食用，而且焯水时看到马兰头萎缩后便可直接捞出锅，然后过冷水后即可食用。
3、如果是自己采摘马兰头，那么就一定要细细地找，有些是躲在草丛里的。马兰头是一堆一堆的，找到后用剪刀轻轻剪，马兰头的叶子有的是圆圆的，有的叶子有点尖的，躲在草丛里的又大又嫩。需要注意的是野生马兰假如生长在路边，可能受到汽车尾气的污染，建议不要采摘，这样的马兰头就不要吃。
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