一荤：
- 胡萝卜炒肉：胡萝卜半斤（七毛五分）+ 猪后腿肉一两（九毛钱），合计一元六毛五分。
一素：
- 红烧豆腐：一块水豆腐（一元钱）。
一汤：
- 白菜鸡蛋汤：鸡蛋八毛钱（一个）、二两白菜（二毛钱），合计一元钱。
调味料：
- 汤底调味料（三毛五分钱）。
总计：
总费用：四元钱。
这是基于当前提供的信息进行的简单总结，实际情况中，成本可能会更低，因为：
1、采购效率：通过购买更便宜的食材来降低成本。
2、资源共享：可以将白菜杆与胡萝卜一起烹饪，而白菜叶则用于制作汤，这样既节省了成本又增加了食物的多样性。
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