减脂期间，饮食规划至关重要。以下是一周内各日三餐的合理配比建议：，，早餐：燕麦粥（低脂）、鸡蛋、水果一份，，午餐：鸡胸肉沙拉（橄榄油和柠檬汁作为调味）、全麦面包、一份蔬菜，，晚餐：清蒸鱼、西兰花炒胡萝卜、糙米饭，，注意控制油脂和糖分摄入，增加蛋白质和纤维素的摄取量。确保每天饮水量充足，并保持适量运动以达到最佳效果。
星期一
早餐：一杯酸奶，10颗葡萄干，两片全麦面包。
午餐：芹菜粥，需准备好100克芹菜、100克大米和100克小米，首先清洗芹菜并切碎，大米和小米淘洗干净，在锅中加适量清水并开火，放入大米和小米煮粥，先用大火烧开后再改用小火煮20分钟，最后加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐：一份生菜沙拉或一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要添加过多的沙拉酱。
星期二
早餐：一碗豆浆，两个全麦面包，一个鸡蛋。
午餐：番茄豆腐豆芽汤，准备1个大红番茄（约100克）、半盒北豆腐（约100克）和50克豆芽菜，将番茄洗净切成块，豆腐也切成小方块，豆芽菜去根洗净，香菜洗净切段，锅中放清水和豆腐块，开锅煮5分钟，再加入番茄块、豆芽菜煮一会儿，然后加入盐调味，最后撒上香菜段即可出锅。
晚餐：一份生菜沙拉或一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要添加过多的沙拉酱。
星期三
早餐：一杯牛奶，一个花卷和一个苹果。
午餐：熘鱼片，准备草鱼一条，取中间部分，10克木耳、50克广东菜心，将草鱼清理干净并切成片，沾裹干淀粉，用温油滑熟，再把木耳泡发洗净，接着将广东菜心择洗干净，葱、姜切成末，锅中倒入色拉油烧热，放入葱花爆香，接着放入鱼片、木耳、菜心炒匀，加入盐、料酒调味，最后倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：一份生菜沙拉或一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要添加过多的沙拉酱。
星期四
早餐：一碗黑米红豆粥，一个煮鸡蛋，一片凉拌萝卜丝。
午餐：芹菜炒墨鱼，先将芹菜择洗干净，切成段；墨鱼清除内脏洗净，切段后改花刀，用开水汆烫后沥干水分，锅内倒入色拉油烧熟，然后放入葱花爆香，接着放入芹菜段翻炒几下，再放入红椒丝、墨鱼花、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以添加沙拉酱。
星期五
早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。
午餐：玉米须菊花粥，将新鲜玉米须用温水泡一下，冲洗干净，菊花去蒂，摘下花瓣并洗净，再把大米淘洗干净，锅内倒入清水和玉米须，煮10分钟后过滤掉玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、玉米须、菊花，稍微煮一下就好。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以添加沙拉酱。
星期六
早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。
午餐：燕麦片粥，锅上火后，再倒入适量的水，接着放入燕麦片，烧开后改用小火煮至麦片熟烂浓稠即可。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以添加沙拉酱。
星期日
早餐：蒸蛋羹、一个苹果、一个馒头。
午餐：丝瓜炖豆腐，将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；豆腐切成小方块，在沸水中焯一下，然后捞出沥干水分，锅内倒入色拉油烧热，放入葱花爆香，接着放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐、鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以添加沙拉酱。
一周减肥食谱可瘦15斤？
并没有一周可以瘦15斤的食谱，这种方法也不太科学。想要减肥的话，可以通过减少油脂食物的摄入，避免食用高脂肪和高热量的食物，并且需要长期控制饮食，才能达到一定效果，还需要注意运动，这样才能更有效地帮助减轻体重。