十大椿树品种排名如下：，，1. 江西椿，2. 中国椿，3. 大叶椿，4. 长寿椿，5. 苹果椿，6. 红叶椿，7. 横向椿，8. 黄花椿，9. 杂交椿，10. 小叶椿，，这些品种在形态、适应性等方面都有所不同。如果您需要了解更多关于椿树的信息或它们如何适应不同的环境，请随时告诉我！
褐香椿
褐香椿芽初生时，芽薹及嫩叶为褐红色，芽粗壮，小时叶片较大，肥厚，皱缩，有白色茸毛，8~12天可长成商品芽，芽、茎基部及复叶下部的小叶微带绿色，5月上旬，除芽薹前端为褐红色外，其他小叶及芽薹下部均为绿色，展叶后，小叶有8~10对，呈椭圆形，前端尖，基部呈心脏形，并稍向一侧斜，叶缘呈锯齿。
青油椿
青油椿芽初生时，芽、茎及嫩叶为紫红色，6~7天变为绿色，10~14天长成商品芽，芽薹前端和复叶前端的数对小叶为浅褐色，青油椿的芽尖及复叶前端的小叶保持褐红色时间较长，一直到5月底，小叶表面油亮，特别是芽薹附近的小叶，芽脆嫩，多汁，渣少，味甜，香味淡，每100克鲜品中含糖3.38克、蛋白质8.08克、脂肪9.5克、维生素C61.4毫克。
青油椿适宜在平原地区及肥沃的梯田。
香椿和椿树是什么关系？
香椿和椿树<strong>不是一回事</strong>。
首先说椿树，椿树又名臭椿，因其叶基部腺点散发臭味而得名，其在石灰岩地区生长良好，可作为石灰岩地区的造林树种，也可以作为园林风景和行道树，木材黄白色，可以制作农具车辆等；叶子可以饲天蚕；树皮、根皮均可以入药有清热利湿的功效，但不作为食物来烹饪。
再来说香椿，香椿又叫做香椿芽，叶子呈偶数羽状复叶，圆锥花序，种子可以繁殖，也是园林绿化的优选树种，香椿芽营养丰富，并且具有食疗作用，中国人食用香椿久已成习，经常将其用来烹饪，主治外感风寒、胃痛、痢疾等。
如图所示：
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