陈皮姜汁糖是一种传统的中式甜点,制作方法如下:,,材料:陈皮、生姜、白糖。,,步骤:,1. 将陈皮洗净,切成小块。,2. 姜去皮后切丝。,3. 将切好的陈皮和姜丝放入锅中,加入适量水煮沸。,4. 煮至陈皮变软,捞出晾凉。,5. 取出晾凉后的陈皮和姜丝,用刀将它们剁碎。,6. 在一个小锅中,加入白糖,加热融化成糖浆。,7. 把剁碎的陈皮和姜丝倒入糖浆中,搅拌均匀。,8. 放入密封容器中,冷藏数小时或过夜,使味道更加融合。,9. 最后取出,即可享用美味的陈皮姜汁糖。,,此甜品口感香甜顺滑,具有驱寒暖胃的功效,适合秋冬季节食用。
陈皮姜汁糖做法?
陈皮姜汁糖是一种口感丰富、具有保健作用的糖果,以下是制作陈皮姜汁糖的步骤:
准备所需材料:生姜500克、陈皮50克、冰糖50克、白糖200克、水适量。
生姜去皮切片,陈皮用温水泡软后切碎。
将生姜片和陈皮碎放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到生姜和陈皮的有效成分充分煮出。
将煮好的生姜陈皮水倒入筛子中,过滤掉残渣。
将过滤后的生姜陈皮水倒回锅中,加入冰糖和白糖,用小火慢慢煮至糖完全溶解。
不断翻炒,直到糖浆变得浓稠,颜色变为深琥珀色。
将糖浆倒入不粘布上,用擀面杖擀成薄片,然后切成小块即可。
陈皮姜汁糖制作完成后,可以享受到它独特的口感和保健作用。需要注意的是,制作过程中要注意火候和糖的用量,以免糖果过于甜或过于苦涩。
橘子软糖的配方是什么?
感谢悟空的邀请
我非常荣幸来回答您的问题
首先,来介绍原材料:新鲜橘子300克,糖35克,原味糖浆45克,鱼胶粉6克
做法:
1,橘子用食品料理机打成糊
2,滤除果汁放入小锅
3,加入糖至温热
4,加入泡软的鱼胶粉
5,中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火
6,趁热小心将糖浆倒入至硅胶膜内
7,放凉后脱膜
8,放在细砂糖内滚上一层糖即可
以上仅是个人意见,望批评指导。
0