1. 蒜蓉西兰花：这道菜简单易做，口感清爽。，2. 番茄炒蛋：色泽鲜艳、味道鲜美，非常适合搭配各种饮品。，3. 麻婆豆腐：麻辣味浓郁，口感丰富，是很多人的最爱。，4. 西红柿炖牛腩：牛肉软烂，西红柿汁浓醇厚，汤汁香辣可口。，，以上就是一些推荐的小吃，希望大家喜欢。
1、拍黄瓜 - 简单又清爽，是下酒的好选择。
2、豆干炒豆芽 - 肉质鲜嫩，搭配豆芽的清脆口感，非常开胃。
做法：
豆干处理：
- 将豆干对半切开，然后沿着一条直线切成薄片。
- 再将切好的豆干片横着切成细丝。
豆芽准备：
- 洗净豆芽，切成适口大小。
配料准备：
- 韭菜洗净后切成段，瘦猪肉切成丝，并用少量水淀粉腌制。
- 鸡蛋打散，用油煎熟备用。
烹饪过程：
- 锅中加油，先将肉丝滑炒至变色。
- 加入葱姜丝，爆香后，加入豆芽和豆干丝继续翻炒。
- 当豆芽豆干炒至八成熟时，加入韭菜段和鸡蛋丝，调入适量盐和味精调味。
- 最后翻炒均匀即可出锅，装盘享用。
希望你能喜欢这些简单美味的下酒小菜！
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