海参是一种常见的海洋软体动物，它们广泛分布于全球的热带和温带海域。海参主要分为两大类：硬刺海参和软刺海参。，，硬刺海参通常具有明显的外骨骼结构，身体表面覆盖着硬质的鳞片或棘刺。这些海参多见于深海区域，如大西洋、印度洋等，其中最著名的例子是海参科的长须海参（Eupentacta），其外形酷似人体的肋骨，外观独特且极具观赏价值。，，软刺海参没有硬化的外骨骼，身体柔软且透明，颜色多样。软刺海参一般生长在浅水区，例如红树林、珊瑚礁附近。它们的身体内富含胶原蛋白，可以适应各种环境变化。中国黄海地区的黑齿海参（Hirudo）因其高营养价值而受到广泛关注。，，由于海参种类繁多，每个品种都有其独特的生态习性和食用价值。了解不同种类的海参及其特征有助于我们更好地保护和利用这些宝贵资源。随着科学技术的发展，人们正不断探索如何通过人工养殖等方式来增加海参种群数量，以满足日益增长的人类需求。
白底靴参
- 分布：海南南部及西沙群岛、广西北海沿海。
- 季节：春季和秋季。
- 特点：体长35厘米，体后较粗壮。
刺参
- 质量最高的一种，主要分布在山东、辽宁沿海。
- 季节：春、夏季和秋季。
- 特点：体长20厘米，呈圆筒状。
绿刺参
- 主要产地：西沙群岛、海南岛南部及广西北海等地。
- 季节：春季和秋季。
- 特点：体长30厘米，呈四方柱形。
石参
- 主要分布于海南岛、西沙群岛等地。
- 季节：春季和秋季。
- 特点：体长25~30厘米，略呈椭圆形。
黑参
- 主要在西沙群岛和海南岛南部产出。
- 季节：春季和秋季。
- 特点：体长20~30厘米，圆筒状，两端较细。
花刺参
- 主要产于西沙群岛、海南岛和雷州半岛沿岸浅海。
- 季节：春秋两季。
- 特点：体长30~40厘米，体稍呈四方柱形。
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