章鱼小丸子是一种以章鱼为主料制作的日本料理。通常在寿司店中可以见到，其特点是将新鲜的章鱼切成小块，搭配特制酱汁或调味料一起食用。章鱼小丸子以其独特的口感和美味而受到许多食客的喜爱。
章鱼小丸子是一种受欢迎的日本街头小吃，它的外观像是一个小球，但实际上是由章鱼丝和小麦面糊混合而成，制作方法如下：
1、准备材料：将新鲜的章鱼洗净并去掉内脏，切成细长的丝。
2、面糊制作：将面粉、水、鸡蛋液等成分混合均匀，制成面糊。
3、成型与烹饪：将切好的章鱼丝加入面糊中，再倒入模具或挤花袋，挤出一个个小丸子形状，将这些小丸子放入热油锅中，用中小火慢慢煎炸至表面呈现金黄色。
4、调味：炸好后，可以蘸上特制的酱汁（如烧汁）、芝麻、海苔等食用。
特点与文化背景：章鱼小丸子口感Q弹，带有浓郁的海鲜味，深受人们喜爱，在日本全国各地都有售卖这种小吃的摊位，甚至在一些居酒屋里也能见到它们的身影，随着国际文化交流的加深，如今也在中国等地逐渐流行起来。
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