哪个牌子的酸奶最健康?
正好我平时也比较喜欢研究酸奶。就一些个人心得回复一下您的问题。
1:市面上酸奶绝大部分都含有添加剂,这个需要我们平时买东西的时候多注意研究配料表,有些太专业的名词就不打上来了,我列举几个常见的添加剂。您可以去超市对比着找一下,首先最常见的是 白砂糖(很多糖尿病人不能吃),还有稀奶油(稀奶油配料:水,部分氢化植物油,奶油,全脂奶粉,脱脂奶粉,乳化剂(822,479,酪朊酸钠,471),水分保持剂(4521,3391),增稠剂(407),食用香料)。这些都是化妆后的添加剂。
2:奶源的话 毋庸置疑肯定是新西兰那边的奶源最好,国内的奶源从奶牛那一关就过不了关哦。更别说后期加工方面了。
3:手工酸奶之前一直都有自己弄,开始是买菌粉和新西兰进口的牛奶做的。虽然好喝又营养,但是太麻烦了。后来老婆不知道哪里搞来你上面发的那个酸奶粉。直接泡,泡完放8个小时就能喝了。蛮方便的。
4:这个牌子是我老婆朋友那边买来的,个人感觉口味什么都不错。。主要还是没有糖的,家里小孩子也能喝,最后就是8小时拿出来喝的时候还是温温的。对于我这种不喜欢喝凉的东西的人来说,很舒服。
纯手打 望采纳!
可以多交流吃酸奶的心得!
祝 生活愉快!
什么酸奶好喝且健康?
酸奶要好喝,一点都不难。
想有酸味,加点酸味调节剂,想甜一点,加白砂糖,想要香一点,加点食用香精。
比如超市里面的有优酸乳,酸酸奶之类的,主要就是这种酸奶。所以酸奶好喝一点都不难。但是孩子喝了不爱吃饭,不长个子,因为这些酸奶都加了糖,孩子喝了就觉得肚子饱了,不想吃饭了。导致孩子各种营养摄入不均衡。好喝健康的酸奶,起码要有以下三个方面的特点。
首先我们看这个酸奶配料表上第一个写的是生牛乳,而不是饮用水或者白砂糖。这个配料表中写在越前面的成分说明含量越高。生牛乳写在第一个,说明最主要的原料就是生牛乳。酸奶生牛乳发酵的口感会比较好,而且营养价值相对也会比较高。
然后再看配料表上的添加剂,添加剂添加的越少越好。比如一些酸味调节剂,甜蜜素,食用香精之类。我们尽量选择一些添加香精以及酸味剂比较少的酸奶,这样喝起来更健康,对孩子的肠胃,肝肾的负担更亲。
最后我们可以看酸奶蛋白质的含量。正常来说,纯牛奶蛋白质的含量至少是2.9,而酸奶经过发酵之后蛋白质含量,起码要达到2.5克,才能给我们提供更多的优质蛋白,而且能够让我们的这些优质蛋白在肠道里更好的吸收。
菁妈,混迹育儿界的医师,药师,营养师,心理咨询师四栖生物,家有菁妞,各平台原创作者,希望给焦虑的妈妈们一点支持和帮助。