富含维生素D的食物有哪些?

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以下是一些富含维生素D的食物:,1. 鱼类:如鲑鱼、金枪鱼和鳕鱼。,2. 蛋黄:鸡蛋黄是维生素D的良好来源。,3. 奶制品:如牛奶、奶酪和酸奶等。,4. 植物性食品:如蘑菇、杏仁、菠菜等。这些食物中的维生素D含量相对较低,不足以满足人体需求,因此建议通过阳光照射或补充剂来获取足够的维生素D。

维生素D是一类重要的营养素,属于固醇类衍生物,具有抗佝偻病的作用,常被称为“抗佝偻病维生素”,缺乏维生素D可能导致佝偻病(儿童)和软骨病(成人),主要影响骨骼发育。

佝偻病症状:

神经精神症状:多汗、夜惊、易激惹。

骨骼变化:表现为骨软化、肋骨串珠等症状,尤其常见于婴幼儿。

成年佝偻病症状:

骨痛、肌无力和骨压痛

维生素D的重要性:

维生素D对维持身体健康至关重要,它是人体必需的一种脂溶性维生素,除了维生素D2和维生素D3之外,还有四种其他形式的维生素D(维生素D4和D5),它们对于健康关系较为密切。

食物来源:

1、非强化食品中的维生素D含量低:如肉类、鱼类、肝脏、奶制品、奶油、蛋黄等。

2、富含维生素D的食物:动物脂肪高的海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪。

3、瘦肉、奶、坚果:虽然含量较少,但也应考虑摄入。

自然获取途径:

日常饮食中通过食用这些富含维生素D的食物即可获得必要的维生素D,不过,若需要额外补充维生素D,则建议咨询专业人士,避免过量导致的不良反应。

补维D注意事项:

维生素D过量可能引起血液中钙浓度增高,初期症状包括腹泻、便秘、头痛、食欲减退、头晕、行走困难、肌肉骨骼疼痛以及心跳不规律等,在补充时需注意适量,并且不应盲目增加剂量。

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