如何正确处理和烹饪小章鱼？

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1、将适量的醋和碱面倒入水中，将章鱼放入其中浸泡，反复用手轻轻搓洗，直至章鱼表面的粘液完全清除。

2、找出章鱼的牙齿并将其取出。

3、使用剪刀小心地剪开章鱼的头部。

4、拿出并清理章鱼的内脏，确保彻底洗净。

5、去除章鱼的外壳，沿着头部向下撕下，完成清洗后，章鱼便可以准备食用了。