绿茶是一种常见的茶类，主要分为以下几种：，，1. 绿茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）：以新鲜嫩芽为原料，经过特殊工艺制作而成。其中白毫银针色泽翠绿，香气浓郁；白牡丹外形似花朵，香气清高；贡眉条索紧结，香气持久；寿眉条形弯曲，香气持久。，，2. 黄茶（黄小茶、黄大茶）：采用未发酵或轻度发酵的鲜叶为原料，经揉捻后闷黄制成。其中黄小茶色浅黄，香气清新；黄大茶色深黄，香气浓郁。，，3. 花茶（茉莉花茶、玫瑰花茶）：将茶叶与鲜花混合冲泡而成，香气独特，口感醇厚。，，4. 青茶（乌龙茶）：介于绿茶和红茶之间的一种茶类，具有半发酵的特点。可分为铁观音、武夷岩茶等品种，颜色多样，香气丰富。，，5. 乌龙茶（青茶）：属于半发酵茶，其特点是茶汤色泽呈黄色，香气独特，口感清新。，，6. 红茶（红碎茶）：以全发酵的红茶为主要原料，通过高温烘焙而成，色泽红亮，香气浓郁，口感醇厚。，，7. 普洱茶（生普洱、熟普洱）：分为生晒茶和熟茶两种类型，生普洱需要长期存放，熟普洱则在短时间内可以饮用。颜色从棕褐色到黑褐色不等，滋味浓烈，口感独特。，，8. 白茶（白毫银针、白牡丹、寿眉）：以采摘未展开的老叶片或幼嫩芽尖为原料，经特定加工过程制成，色泽白毫盈盈，清香纯正。，，9. 黑茶（黑毛茶）：属于全发酵茶，色泽乌黑，香气浓郁，口感醇厚，耐泡性强。，，以上就是绿茶的主要分类，每种茶都有独特的风味和特点。
- 新鲜绿茶：即采摘当季茶叶制作而成。
- 陈旧绿茶：是指经过长时间储存后品质下降的茶叶。
按生长季节分：
- 春茶：春季采摘的茶叶。
- 夏茶：夏季采摘的茶叶。
- 秋茶：秋季采摘的茶叶。
按产地海拔分：
- 高山绿茶：生长在高海拔地区的绿茶。
- 平地绿茶：生长在低海拔地区的绿茶。
具体品种包括：
龙井茶
碧罗春茶
黄山毛峰茶
庐山云雾
六安瓜片
蒙顶茶
太平猴魁茶
君山银针茶
顾渚紫笋茶
信阳毛尖茶
平水珠茶
西山茶
雁荡毛峰茶
华顶云雾茶
涌溪火青茶
敬亭绿雪茶
峨眉峨蕊茶
都匀毛尖茶
恩施玉露茶
婺源茗眉茶
雨花茶
莫干黄芽茶
五山盖米茶
普陀佛茶
不同产地的茶也有不同的名称，
西湖龙井
黄山毛峰
洞庭碧螺春
蒙顶茶
顾渚紫笋
桂平西山茶
南京雨花茶
太平猴魁
庐山云雾
六安瓜片
惠明茶
平水珠茶
径山茶
涌溪火青
休宁松萝
老竹大方
敬亭绿雪
婺源茗眉
安化松针
高桥银峰
午子仙毫
信阳毛尖
峨眉竹叶青
仙人掌茶
恩施玉露
泉岗煇白
天尊贡芽
峡州碧峰
日铸雪芽
云峰与蟠毫
婺州举岩
宝洪茶
南安石亭绿
天山绿茶
都匀毛尖
眉茶
碣滩茶
秦巴雾毫
紫阳毛尖
汉水银梭
狗牯脑
上饶白眉
仰天雪绿
永川秀芽
鸠坑毛尖
安吉白片
双龙银针
开化龙顶
江山绿牡丹
南糯白毫
遵义毛峰
古劳茶
南山白毛茶
桂林毛尖
覃塘毛尖
无锡毫茶
金坛雀舌
前峰雪莲
南山寿眉
瑞草魁
九华毛峰
舒城兰花
天柱剑毫
岳麓毛尖
东湖银毫
桂东玲珑茶
古丈毛尖
狮口银芽
湘波绿
河西圆茶
五盖山米茶
郴州碧云
黄竹白毫
建德苞茶
江华毛尖
天目青顶
双井绿
雁荡毛峰
东白春芽与太白顶芽
普陀佛茶
井岗翠绿
小布岩茶
麻姑茶
瑞州黄檗茶
龙舞茶
新江羽绒茶
周打铁茶
九龙茶
山谷翠绿
雪峰毛尖
韶峰
华顶云雾
车云山毛尖
双桥毛尖
龟山岩绿
金水翠峰
文君嫩绿
峨眉毛峰
蒙顶甘露
青坡雪芽
宝顶绿茶
兰溪毛峰
峨蕊
千岛玉叶与清溪玉芽
通天岩茶
窝坑茶
水仙茸勾茶
云林茶
攒林茶
隆中茶
官庄毛尖
牛抵茶
南岳云雾茶
余姚瀑布茶
遂昌银猴
盘安云峰
仙居碧绿
松阳银猴
云海白毫
化佛茶
大关翠华茶
苍山雪绿
墨江云针
绿春玛玉茶
七境堂绿茶
龙岩斜背茶
莲心茶
贵定云雾茶
湄江翠片
象棋云雾
凌云白毫
梅龙茶
金山翠芽
天池茗毫
翠螺
花果山云雾茶
蒸青煎茶
晒青
是部分常见绿茶品种及分类方式，每种绿茶都有其独特的风味和特点，在实际选择时可根据个人口味偏好进行挑选。