南瓜大米蒸碗是一种美味可口的传统中式菜肴。做法简单，只需将新鲜的大米和南瓜切片，放入锅中加水煮熟后，再用蒸锅蒸至软糯即可。此菜色泽金黄诱人，口感香甜软滑，是一道营养丰富的美食佳肴。您可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料，让其味道更加鲜美。
- 贝贝南瓜 1个
- 大米 40克
- 清水 适量
制作过程：
步骤 1：准备原料
- 准备好所需原料，只需一个贝贝南瓜和一些大米。
- 根据贝贝南瓜的大小，决定大米的数量。
步骤 2：浸泡大米
- 把大米洗净后用清水浸泡1小时左右。
- 因为蒸煮时间较短，需要提前浸泡，以确保米饭不会夹生。
步骤 3：处理南瓜
- 先将贝贝南瓜切成顶部，并掏出内瓤。
- 可适量挖取一些南瓜肉。
- 将南瓜切成小块备用。
步骤 4：混合食材
- 将挖取的南瓜块与浸泡过的大米混合均匀。
步骤 5：装入南瓜
- 将拌好的大米和南瓜块重新放入之前掏空的南瓜内部。
- 不要填得太满，留出约六分满的空间。
- 在南瓜内部注入适量清水。
步骤 6：蒸制
- 在装有南瓜和大米的大盘中注入清水。
- 放入蒸笼中，进行蒸煮。
- 蒸制30分钟后，即可取出享用。
这样一道美味的南瓜大米蒸碗就做好了，营养丰富又健康哦！希望你能喜欢这个食谱！
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