鸡丝拉皮是一道经典的中式美食。将面团揉成条状，然后切成小段，用油炸至金黄色备用。将瘦肉剁碎，加入适量的盐、糖、酱油等调料腌制。再将鸡肉馅包入面条中，制成拉皮。在锅中烧热油，放入拉皮翻炒，撒上葱花即可出锅。这道菜口感独特，营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。
鸡丝拉皮该怎么做？
1.葱、辣椒、蒜切末,姜和鸡肉切丝
2.不粘锅烧热倒油
3.倒入切好的鸡丝,大火翻炒
4.倒入姜蒜辣椒翻炒
5.锅中加入少许的水烧开
6.倒入拉皮
7.翻炒均匀,加入酱油、耗油、盐等调料
8.翻炒均匀,出锅,撒上葱末
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