养胃米糊是一种有助于滋养脾胃、促进消化的食物。制作方法如下:将糯米洗净后浸泡一夜,然后用清水煮至熟烂,过滤掉米粒。可以加入适量的蜂蜜或红糖调味,搅拌均匀即可食用。此食谱适合肠胃不适、食欲不振等情况,有助于调理脾胃功能。但请注意,对糯米过敏的人群应避免食用。
小米、花生、红枣,小米最适合养胃,不可用大米代替,因为大米中含有过多的酸性物质,食用后可能会加重胃病,花生也不宜过多,以免增加胃部负担,红枣具有补血养胃的功效。
接着将小米和花生放入豆浆机的大量杯中,并将红枣去核后也一同放入大杯中。
向大杯中倒入适量清水,用筷子轻轻搅拌后过滤出多余的水分,清洗过程应反复进行,直到没有多余的泡沫为止。
清洗完成后,再加入足够的清水(约1300毫升),直至达到1300毫升的刻度,确保豆浆机机身内有足够的水量,以保证制作出来的米糊质地均匀且口感细腻。
将洗净的大豆加入豆浆机机身内,同时把剩余的清水倒入大杯,再次摇晃混合均匀,将所有沉淀在大杯底部的小米倒入豆浆机机身中。
盖上豆浆机的机头,插入电源并选择“米糊”功能,按下启动键即可开始制作,一般情况下,20分钟就能完成制作,这个过程既简便又快速,而且非常健康,特别适合胃不好的人群。
制作完成后,会出现嘀嘀嘀的报警声,表示米糊已经制作完成,可以根据个人喜好搭配在电热锅上加热后的鹌鹑蛋和蛋糕享用,为了保持肠胃健康,建议避免食用生冷的蔬菜和水果,如果确实想要吃点甜品,可以在加热后搭配一起食用,务必注意不要吃凉的食物,因为这会对肠胃造成刺激。
希望每个人都能拥有一个健康的胃!
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