制作空气炸锅排骨，关键在于掌握正确的烹饪时间和温度。以下是一份详细的步骤指南：，，材料：，- 排骨（约350克），- 盐（适量），- 黑胡椒粉（适量），，做法：，1. 将排骨洗净，切成适口大小。，2. 在碗中加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。，3. 预热空气炸锅至最高温度，并放入一层薄薄的油。，4. 将腌好的排骨放在预热的油上，每面炸约2分钟，直到表面呈金黄色。，5. 捞出排骨，用厨房纸吸去多余的油脂。，，注意事项：，- 确保排骨均匀受热，避免局部过熟或焦糊。，- 可以根据个人口味调整盐和胡椒的比例。，- 炸好后的排骨可以搭配自己喜欢的酱料食用。，，通过以上步骤，您就可以轻松在家享受美味的空气炸锅排骨了。
步骤 1
将排骨用清水浸泡20分钟，去除血水，并彻底清洗干净，沥干水分。
步骤 2
准备适量调料（如生抽、老抽、盐、糖、料酒等），用手轻轻抓匀，确保排骨充分吸收调料的味道。
步骤 3
将处理好的排骨放入保鲜袋中，封口后放入冰箱冷藏至少2小时，让排骨更好地入味。
步骤 4
将空气炸锅预热至3分钟，将排骨铺在烤盘或专用网架上，覆盖一层锡纸以防止糊底，然后将烤盘放入空气炸锅，设置温度为200℃，烹饪时间为10分钟，期间记得翻面一次。
步骤 5
待烹饪完成后，将排骨取出，将之前准备的腌制排骨的汤汁倒回排骨上，再次加热至200℃，继续烹饪8分钟即可完成。
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