吉利丁片制作的布丁在常温下是否会融化？

吉利丁片是一种常见的凝胶剂，常用于制作布丁等甜品。当吉利丁片与水混合后，它能够形成一种凝胶状物质，使得布丁在冷却后保持形状。如果将吉利丁片放入热水中，它们会在短时间内迅速溶解，失去原有的凝胶效果。，，如果你需要将布丁冷藏或冷冻保存一段时间，建议不要使用含有吉利丁片的布丁模具，因为吉利丁片可能会在冷水中溶解，导致布丁无法维持其原本的形态。相反，你可以选择使用不含吉利丁片的布丁模具，并确保布丁完全冷却后再进行储存。这样可以保证布丁在常温下不会融化，同时也能保持其良好的口感和外观。

吉利丁片确实会融化，但需要达到一定的温度才能实现这一效果。

明胶是从动物胶原中提取出来的物质。

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