五大强碱性食物分别是：牛奶、黑豆、香蕉、苹果和土豆。它们富含钾、镁等矿物质，能够中和体内的酸性物质，维持体内酸碱平衡，适合日常食用。
强碱性食物通常指的是富含钾、钠、钙和镁等碱性元素的食物，这些元素在食物经过燃烧后的灰烬中占主导地位，最终生成碱性溶液，常见的碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶制品及部分坚果。
补充：
水果类碱性食物：
1. 属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2. 属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3. 属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
通过这些碱性食物的摄入，可以为身体提供必要的碱性平衡，有助于维持体内酸碱平衡的稳定。
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