炖羊肉汤是一道深受人们喜爱的传统美食。在制作过程中，除了使用优质的羊肉和调料外，适当的中药材也能使汤更加美味和健康。常见的中药材有黄芪、当归、红枣等，它们具有补气养血、调经止痛的功效。不过，在实际操作中还需根据个人体质和需求进行选择，并遵循中医师或营养专家的建议。
炖羊肉汤不仅能滋养身体，还能补气养血，下面是制作方法：
材料：
- 黄芪（北芪）：25克
- 党参：25克
- 当归：25克
- 桂圆：10克
- 生姜（桔皮）：2片
- 盐：适量
- 土茯苓：适量
- 山药：适量
- 枸杞：适量
制作步骤：
第一步
将羊肉清洗干净后，放入沸水中煮3分钟，捞出并沥干水分。
第二步
准备药材和调料：黄芪、党参、桂圆、当归、生姜洗净备用，另取一口锅，加入适量清水烧开，再把上述药材和羊肉一起倒入锅中，转小火慢慢炖煮约2-3小时，期间可适当添加适量的盐调味，最后撒上切好的土茯苓、山药、枸杞等辅助食材，增加口感与营养价值，即可享用美味滋补的羊肉汤啦！
0