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关于小麦价格，目前整体处于偏弱稳中状态，局部地区小麦价格仍会有微跌态势。
因各地临近临储拍卖尾声，自3月份小麦价格出现回落，市场跌幅已逐渐放缓并趋于稳定，对于接下来的小麦市场趋势，价格回升依然难以实现，主要原因是当前市场承压较大，与往年同期水平相比还要偏重，导致小麦市场已经趋于下行阶段。
在山东德州，4月中旬前后的小麦进厂价格约为1.21元/斤，环比下跌了10到30元/吨，降幅不大，仍保持稳定运行状态，但由于普通小麦市场供给充足且需求不旺，使得市场压价趋势较为明显，预计后期小麦市场走势应将继续维持稳中偏弱运行。
受到近年来不确定性增加的影响，各行业都或多或少存在着囤货行为，如近期屠宰企业集中抛售冻猪肉，导致生猪价格下跌，而小麦方面，面粉经销商在小麦价格较低时积极备货，使得面粉需求量明显减少，进而使部分制粉企业调低了面粉出厂价格，如果面粉价格下跌，将进一步推高小麦价格走向偏弱。
即将迎来谷雨节气，春季末期的气温回暖将促使面粉市场消费进入淡季，从而进一步推动面粉厂下调出厂价格，并减少对小麦的采购量，这将对原本偏弱的小麦行情产生更大的负面影响。
今年尽管华北等地遭遇干旱，但幸运的是迎来了转机的低温降雨，使小麦苗情好于去年同期，这意味着后期小麦产量有望进一步提升，这也将加剧小麦总体供应量的压力。
目前小麦行情可能不太乐观，低质普通小麦的价格可能会在托市价格上下波动，局部地区甚至可能长期低于最低收购价格，相比之下，优质小麦则有望继续保持“优质优价”的态势。
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