请注意，您提供的信息不完整。枣糕的制作方法和配方因地区和个人口味而异，没有一个统一的标准配方。建议您可以查阅一些传统的或地方性的枣糕食谱来尝试不同的做法。在尝试新的食材和调料时，请确保它们适合您的健康需求，并且不要忽视传统饮食习惯中可能包含的食物成分。如果您有特定的需求或者偏好，请告诉我，我可以为您提供更具体的指导。
- 红枣 200 克
- 清水 80 克
- 低筋面粉 300 克
- 泡打粉 5 克（可不放）
- 小苏打 5 克（可不放）
- 白砂糖 30 克
- 黄油 160 克
- 食盐 2 克
- 鸡蛋 6 个
- 红糖 80 克
所需工具：
- 打蛋器
- 大理石板或料理机
- 蒸锅或烤箱（建议使用）
第一步：
将红枣洗净并浸泡约一个小时，使红枣充分吸水，然后用剪刀去掉核。
第二步：
将泡发好的红枣放入锅中，加适量清水大火烧开后转中小火慢慢煮至水分基本熬干，稍凉后将其放入料理机内，加少许清水打成细腻的枣泥，如果自己不方便操作，可以用厨房捣碎器或擀面杖碾成枣泥。
第三步：
在大碗中打入六个鸡蛋，并加入八十克红糖，用打蛋器搅拌均匀，检查红糖是否有较大颗粒，若有必要可再次打匀或过滤。
第四步：
加入之前打好的枣泥，继续用打蛋器搅拌均匀，接着加入泡打粉、小苏打、白砂糖和食盐，再次搅拌均匀，最后加入黄油，继续搅拌至完全融合。
第五步：
逐步加入300克低筋面粉，先用筛网过滤面粉以防起疙瘩，用打蛋器快速搅拌至面团光滑，如果没有低筋面粉，可以将普通中筋面粉蒸至结块状，更容易形成酥皮效果。
第六步：
准备好一个模具，在底部铺一层油纸，四周涂抹一层油以防粘连，将调好的面糊倒入模具中，用力敲击几下以排出空气泡。
第七步：
预热烤箱至170°C（或参照自家烤箱温度），将模具放入中层烤盘，烘烤38分钟，根据实际情况灵活调整烘烤时间和温度。
第八步：
蛋糕出炉后散发出浓郁的枣香味，口感松软绵密，甜而不腻，非常适合搭配牛奶或是豆浆一起享用。
这款枣糕无需发酵即可成功制作，风味极佳，既松软又柔韧，枣香四溢，是一款非常受欢迎的小吃，无论你是烘焙新手还是资深爱好者，都可以尝试在家制作，享受自己的劳动成果，从此不再为购买现成的枣糕烦恼，自己做的更加安全健康！
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