香肠焖米饭是一道美味的家常菜。首先将香肠切成小段，加入适量的油炒至金黄色；接着加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒，再加入米饭和水一起煮沸，然后转小火焖煮约30分钟即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。
- 香米
- 豌豆
- 香肠
- 洋葱
- 胡萝卜
辅料：
- 食用油
做法：
1、将米淘洗干净，提前浸泡一小时以上；
2、蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；
3、炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆翻炒；
4、将炒过的菜料和香肠片放入泡好的米中，兑入与食材量相当的清水（决定米饭的软硬度），再加入适量的调味汁搅拌均匀；
5、按下煮饭键，待其跳起时，不要立即打开盖子，再继续焖煮10分钟；
6、时间到后，打开电饭煲，拌匀后即可盛出享用。
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