腊肠饭是一道非常受欢迎的传统美食。它的制作方法简单易学，口感香甜可口。将糯米洗净后浸泡一夜；接着将腊肠切成小段，与米一起放入锅中煮熟即可。这道菜既适合家庭聚餐，也适合作为节日宴席上的特色菜品。通过精心挑选食材和简单的烹饪技巧，你就能做出美味的腊肠饭，让家人朋友都赞不绝口。
准备好米饭、腊肠、鸡蛋、香菇、青豆和香油。
在电饭煲里加入腊肠、香菇、青豆，加上足够的水覆盖食材，按下“煮饭”键让米饭蒸熟。
把打好的鸡蛋加入到电饭煲里，并盖上盖子继续焖5分钟。
开盖后加入生抽拌匀，将腊肠饭倒出并装盘。
小贴士：
选择新鲜带皮的五花肉，切成块状，用盐和酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌制，再进行风干或熏制，可以增加腊肠的味道。
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